ФГОУ ВПО Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина

кафедра организации и экономики ветеринарного дела

Развитие ветеринарии древней руси

Выполнила студентка

Преподаватель:

Москва 2009

1. Народная ветеринария дославянских племен

· Сорматы

· Словене

2. Народная ветеринария Руси в VII - XIV веках

· VII - IX вв.

· VIII - IX вв., развитие феодализма

· IX - XI вв. Киевская Русь

· IX - XII вв.

· IX - XIV вв., татаро-монгольское нашествие

1. НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ ДОСЛАВЯНСКИХ ПЛЕМЕН

Исторический генезис национальной русской культуры лежит в глубоком многовековом историческом процессе развития восточнославянских народностей, начиная с дославянских племен. Историки отмечают, что наибольшего прогресса ветеринария достигла там, где большой удельный вес имело скотоводство, торговые отношения, военные конфликты, что способствовало развитию коневодства и коннозаводства.

Все это присутствует в скифской и сарматской культуре. Эти кочевые, воинствующие, скотоводческие племена разводили скот, лошадей, осуществляли куплю-продажу животных, занимались переработкой сырья и шерсти.

Скифы (VII--II вв. до н. э.) занимали территорию степей северного Причерноморья, между Дунаем и Доном, Северный Кавказ, Прикубанье, Крым. Их успехи в развитии экономики (ремесла, земледелие, скотоводство) и военного дела оказали значительное влияние на историю и культуру последующих народов России. Скифы владели навыками врачевания и умели оказывать первую помощь животным при родах и некоторых незаразных болезнях, знали лечебные свойства растений. О том, что скифы в совершенстве для своего времени владели некоторыми ветеринарными приемами, свидетельствуют археологические раскопки курганов, где было найдено большое количество ветеринарных хирургических инструментов.

Скифы в течение веков накапливали наблюдения над животными. Это позволило им выработать профилактические и лечебные приемы при некоторых болезнях. На основе конопли они готовили обезболивающие средства, используя их при хирургических операциях, на послеоперационные раны и швы накладывали сухие и влажные повязки с лекарственными наркотическими травами, а также затвердевающие, на основе глины.

Геродот (V в. до н. э.) отмечал; что способы лечения больных животных, особенно лошадей, широко использовали в своей практике древнегреческие врачи и коневоды.

Союзники скифов в некоторых междоусобных войнах -- сарматы (IV-III вв. до н. э.) расселились между Тоболом и Дунаем. Основой хозяйства сарматов являлось кочевое скотоводство. Земледелием занимались сарматы, которые осели в районах с прежним земледельческим населением. Сарматская культура оказала большое влияние на уклад жизни населения Нижнего Поволжья, Северного Кавказа и Северного Причерноморья. Умелые скотоводы, сарматы умели оказывать помощь животным при родах, травмах, знали лечебные свойства растений.

Древнейшие исторические сведения о славянах, известных под именем вендов или венедов, относятся к I--III вв. н. э. Славяне расселись в Центральной и Восточной Европе. Это крупнейшая группа народов, объединяемая близостью языков и общностью происхождения. Их северными соседями были германцы и балты, восточными -- скифы и сарматы, южными -- фракийцы и иллирийцы, западными -- кельты. Расселяясь по Западной и Центральной Европе, древнеславянские племена разделились на три ветви: восточную, западную и южную.

Восточные славяне в IV-VI вв. известны под именем антов. Анты знали развитое земледелие, оседлое скотоводство, добычу и обработку железа, высокоразвитое гончарное производство, основанное на технике гончарного круга, ювелирное ремесло, обработку камня, кости, ткачество и др.

Анты имели сильную военную организацию, вели войны и совершали набеги. Следует отметить, что у антов нашли применение отдельные зачатки знаний скифов и рациональное использование их в области ведения животноводства и ветеринарии.

Самая северная группа восточных славян словене (новгородские и ильменские) знали пашенное земледелие и достигли большого мастерства в области ремесленного производства.

Союзы восточно-славянских племен (кривичи, словене, половчане), возникшие на торговом пути «из варяг в греки», втягивали в орбиту своего влияния племенные группы восточной Европы, в частности русов, одно из северных племен, скорее всего скандинавского происхождения. Воинствующие дружины русов, «русские дружины», возглавлявшие эти племенные группы, доходили до Каспия, Баку и Константинополя. Русы, как предполагают историки, имели в своих рядах как скандинавов, так и славян и назывались в летописях варягами или варяго-русы.

2. НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ РУСИ В VII-XIV ВЕКАХ

Современные славянские народы начали складываться в VI-IX вв. н. э. К VIII-IX вв. относится возникновение у восточных славян многих городов, связанных с развитием ремесла и торговли, некоторые из них имели значение племенных центров. Такими были Киев у полян, Искоростень у древлян, Смоленск, Псков, Изборск, Полоцк у кривичей, Чернигов у северян и др.

В VII-IX вв. большинство племенных объединений восточных славян представляло собой полупатриархально- феодальное политическое объединение или племенные княжения. Первые государственные образования возникли в VI в. в среде быстроразвивающихся восточнославянских племен.

В дофеодальный период на Руси широко занимались сельским хозяйством, в котором большую роль играло скотоводство. Охота и рыбные промыслы являлись подсобными занятиями. Историки отмечают, что у славянских племен имелось большое количества скота, кроме того они занимались выращиванием проса и пшеницы. В VIII--IX вв. у славян уже были крупные хозяйственные постройки. Скотные дворы -- «забои» -- окружались плетнем. Хлев делился на секции -- «стайки» -- для содержания животных разного вида. При раскопках городищ и селений найдено значительное количество костей домашних животных: КРС, лошадей, свиней. Характерно, что в этот период кости лошадей всегда обнаруживались среди пищевых отбросов, что свидетельствует о широком применении конины в пищу. С появлением пашенных орудий коня стали широко использовать в качестве тягловой силы и потребление конины в пищу прекратилось.

До принятия христианства на Руси было язычество. Людьми, имевшими, по мнению древних славян, непосредственное общение с богами и обладавшими способностью исцелять болезни, являлись кудесники, или волхвы, занимавшиеся лечением как людей, так и животных. О лечении больных животных путем борьбы с духами, демонами и бесами свидетельствуют дошедшие до нас названия болезней: «лихоманка», «огненный пострел». Волхвы собирали, сушили травы, готовили снадобья и лечили больных людей и животных. Для лечения применялись различные заклинания и медикаменты в виде всевозможных трав. Постепенно происходило накопление знаний народного врачевания, которое сначала носило стихийный характер. Путь прогресса прокладывался бессознательно, на ощупь. Многолетние наблюдения, опыт своего народа и опыт ассимилированных народов содействовали постепенному отбору в наибольшей мереэффективных способов и средств лечения. От волхвов пошли знахари и коновалы.

Знахари лечили больных животных народными средствами (травами), заговорами и заклинаниями. Заговоры -- чудом уцелевшие формы древних магических заклинаний -- сохраняются в народном целительстве до настоящего времени.

О развитии ветеринарии (скотолечения) у славян свидетельствуют археологические находки ветеринарных металлических и деревянных инструментов и приспособлений для фиксации животных. В 1895 г. археолог Н.Е. Брандербург при раскопках одного из курганов южного Приладожья обнаружил набор металлических коновальных инструментов VII--IX вв., а в 1954 г. при исследовании земельного городища у Старой Ладоги нашел закрутку, деревянные лещетки и молоток, относящиеся к той же эпохе. Анализ археологических находок свидетельствует о том, что на Руси в VII--IX вв. уже были коновалы. Слово «коновал» значит: тот, кто валит коня. Обычно валили жеребцов для кастрации, но функции коновала это не только кастрация жеребцов, хряков, быков, но и пускание «дурной крови» и оказание первой помощи больным животным.

История Древней Руси VIII--IX вв. характеризуется тем, что в это время происходит распад первобытного родоплеменного строя и развитие феодального общества, а в IX-XIV столетиях на территории России происходит объединение восточных славянских племен в феодальные государства и княжества. В IX в. образуется Киевская Русь, затем -- Великий Новгород (XII в.), Ростово-Суздальское княжество (XII в.), Северо-Восточная Русь (XII в.), Московское княжество (XIII в.) и др. Возникают города, развиваются ремесла и торговля. Согласно древним русским летописям, на Руси в IX в. было 89 городов, а в XII в. число их возросло уже до 350. В сельской местности было несколько тысяч населенных пунктов. При выборе территории для строительства городов, мест общественного поселения и постройки животноводческих объектов древние строители начинают руководствоваться не только хозяйственно-бытовыми и стратегическими соображениями, но и требованиями санитарного, гигиенического и зоогигиенического характера. Животноводческие строения ставили на сухой, хорошо проветриваемой, возвышенной местности, вблизи источника чистой воды.

В IX в. восточные славяне объединились в могучее феодальное государство -- Киевскую Русь, имевшее выдающееся значение в политической и культурной жизни Европы того времени. Феодальный общинный строй в Киевской Руси развился непосредственно из общинного родового строя, минуя развитые рабовладельческие отношения. Ремесло отделялось от сельского хозяйства, возникали и развивались города -- ремесленные и торговые центры, выделялась организованная в дружины верхушка -- князья и прочие «нарочитые люди».

В IX-XI вв. в Киевской Руси при формировании феодального общества происходит превращение свободных крестьян-общинников, ранее плативших дань князьям, в подневольных крестьян, подчиненных власти князей- феодалов.

Богатая и могущественная Киевская Русь была государством высокой и самобытной культуры, свободной, благодаря разносторонним международным связям, от национальной замкнутости и ограниченности. В отличие от стран Западной Европы культура Киевской Руси не знала мертвящего влияния схоластики. Русская культура и государственность Киевской Руси являлись результатом внутреннего развития славянских племен Восточной Европы.

Скот, как и земля, являлся одним из источников богатства и знатности их владельца. Даже кованые железом деревянные сундуки, в которых хранились золотые и серебряные украшения, богатая одежда, меха, деньги и другие вещи, назывались скотницами. Скотница, в широком смысле, означала княжескую казну, скот -- деньги.

На Руси в IX-XII вв. «скотоводство у славян находилось на высоком уровне по сравнению с другими народами. Это подтверждается наличием специализации скота по его использованию и породному составу» (М. Е. Лобашев, 1954). Феодалы заботились о развитии «молочного и мясного скотоводства, коневодства, овцеводства и птицеводства». Для получения шерсти и шкур разводили овец. При раскопках древних городищ нередко обнаруживали ножницы для стрижки овец. В княжеских и боярских хозяйствах скот с весны до осени находился на пастбище, а зимой -- в теплых помещениях (хлевах, кошарах и т. д.). В русских летописях упоминаются профессии животноводов -- конюхи («коневеки»), пастухи, чабаны («овчухи») и др.

Лошадей («кони») и крупный рогатый скот («говядо»), принадлежавших князьям, боярам и другим скотовладельцам, метили тавром («пятнили»).

В стране уделялось большое внимание развитию отечественного коневодства. Лошадь, как тягловая сила, широко применялась в сельском хозяйстве, строительстве, при перевозке грузов и в военном деле. При исследовании памятников XII и XIII вв. кости лошадей в пищевых отбросах обнаруживали очень редко, потребление конины в пищу прекратилось. Показатели костных остатков свидетельствуют, что первое место занимали кости свиней (42%), далее кости крупного (26%) и мелкого (12%) рогатого скота. Соотношение этих костных остатков примерно соответствует соотношению видов животных в стаде.

В эту эпоху заготавливали сено для кормления скота в стойловый период. В раскопках поселений IX-XII вв. были обнаружены железные косы, которые представляли собой промежуточное орудие между современной косой и серпом. Кража животного из хлева расценивалась как более тяжкое преступление, чем кража скота в поле. Это говорит о тех трудностях, которые в то время были связаны с содержанием животных в зимний период и с необходимостью заготавливать корма.

В Древней Руси крупный рогатый скот использовался для получения молока и молочных продуктов, которые употреблялись в пищу довольно широко. Употребляли в пищу мясо говядины, баранину, свинину, жиры («волога»), мясо домашней птицы, различные мясные продукты (вяленое мясо, ветчина) и рыбу. Было известно, что свежее мясо молодняка (телята, поросята и цыплята) по питательной ценности лучше, чем мясо взрослых животных, поэтому его рекомендовали в пищу детям и больным людям.

Скот на мясо убивали прямо во дворе или на городском рынке, что нередко приводило к массовому распространению заразных болезней («моровых поветрий») среди людей.

В древних русских летописях (IX--XII вв.), «Русской правде» (IX в.) содержатся сведения о сельскохозяйственных животных различных видов, их стоимости, о продуктах и сырье животного происхождения и торговле ими, а также о специализации в животноводстве: стоимость коня определялась в две гривны «коне княжа» -- в три гривны, рабочего вола -- в одну гривну. Лучшими лошадьми в эту эпоху считались венгерские скакуны и кони, привозимые с востока. В период Киевского государства начало складываться коннозаводство.

В Древней Руси существовали поборы скотом, лошадьми, которых забирали для комплектования дружин. Как известно, русские дружины прошли от Камы до Малой Азии, воевали с печенегами, предпринимали неоднократные походы на Византию, во всех походах участвовали конные воины. В летописях говорится о походе князя Игоря в 944 г.

В 988 г. при Владимире Святославовиче (980-1015) было принято христианство, объявленное официальной религией государства и всего народа. Отказ от язычества и принятие в качестве государственной религии христианства укрепило экономические и культурные связи Киевской Руси с Византией.

Принятие христианства способствовало распространению грамотности, особенно широко это проявилось во времена правления Ярослава Мудрого (1019-1054). Монастыри в Киевской Руси были в значительной мере преемниками византийской образованности. Русь приобщилась к византийской культуре, это был факт крупнейшего прогрессивного значения. Культурное наследие античного мира стало известно на Руси раньше, чем во многих странах Западной Европы. Экономические и культурные отношения с Византией, Ираном, Средней Азией и другими странами способствовали распространению на Руси медицинских знаний. Развивалась переписка книг. Наряду с распространением переводных, преимущественно греческих, книг, появились различные рукописные оригинальные сочинения на пергаменте, изготовленном из телячьей кожи.

В Киевской Руси развиваются различные ремесла, в X в. их было 42, а в XVI в. -- уже 210. В связи с развитием ремесел в Киевской Руси X-XIII вв. среди ремесленников были «врачеватели», лечившие людей, кузнецы, «коневые лекари», «кровопуски». Врачебная профессия носила ремесленный характер, понималась как особый вид ремесла.

В IX-XIV вв. лечением больных животных, кроме «коневых лекарей» (коновлов), занимались волхвы и знахари. В древних рукописных сочинениях волхвы описываются как «кудесники», или «зелейники» (зелье -- лекарственные травы). Народ считал их премудрыми людьми с большим жизненным опытом, они умели читать и писать, знали приемы медицины и ветеринарии.

Заимствованная из Византии православная религия принесла в Киевскую Русь и установившуюся там связь церквей и монастырей с лечением. «Устав великого князя Владимира Святославовича» (конец X или начало XI вв.) говорил об особом, выделенном и узаконенном положении врача в обществе, относя лечцов в «люди церковные, богадельный». Устав определил и правовое положение лечцов и медицинских учреждений, отнеся их к категории, подлежащей церковному суду. «Устав о церковных судах» князя Владимира (X в.) в числе преступлений против церкви и христианства называл и волхование, и зелейничество.

Лечением животных, в этот исторический период, занимались коновалы (кровопуски) и знахари, которые в своей практике использовали многовековой опыт народа и природные лекарственные средства. Большую роль в накоплении ветеринарных знаний и навыков играли пастухи, которые знали лечебное действие многих растений: корня алтея, березовых почек, бессмертника, коры дуба, поддорожника, тысячелистника, марьина корня, иван-чая и др.

Профессор И.П. Попов (1908 г.), анализируя суеверия, колдовство, знахарство и коновальство в народной ветеринарии, отмечал, что коновал являлся «носителем реальных лечебных средств и простых эмпирических приемов».

Свой практический опыт врачи-ремесленники и коновалы передавали из поколения в поколенье, от учителя к ученикам, использовали результаты непосредственной наблюдательности и опыта русского народа, а также различные способы и приемы врачевания многочисленных племен, входивших в состав обширного русского государства.

В народной ветеринарии широко использовались различные лекарственные формы растительного, животного и минерального происхождения. Археологические находки показывают, что русская земля была обильна лекарственными растениями и давала богатый выбор для их лечебного применения.

Начиная с IX в. в русских летописях появляются ветеринарные термины. Под словами «недуг», «скорбь», «хворь» понимали болезнь, а под словом «знамя» -- клинический признак болезни, симптом. Термин «пытание» означал распознавание, диагностику болезни, а «напор» -- гребень эпидемической или эпизоотической волны.

В IX-XIV вв. русские лекари знали воспаление лимфатических узлов («мышки»), мыт («молосняк»), заболевание холки («гриб»), болезни с явлением колик («ноготь») лошадей и др. Умели определить и лечить раны, ушибы и хромоту, спускать отеки и «насосы», делать кровопускания, кастрировать.

В лексиконе появляются слова и характерные выражения для различия связанных с заразными болезнями понятий: «мор», «моровое поветрие», «лиговое поветрие». Наряду со словом мор «я старорусским универсальным названием всяких эпидемий и эпизоотий -- применялись такие выражения, как моровое поветрие, моровая напасть, ветренная нечисть, лихое поветрие, заповетрие. «Пораженные такими заболеваниями местности именовались заморными, поветренными, заповетренными. Синонимами заразы являлись слова: смрад, покость, дурн».

Анализ материалов Полного собрания русских летописей и других летописных сочинений XI-XIV вв. показывает, что в этот период русскому народу были известны некоторые способы передачи отдельных инфекционных болезней от домашних животных человеку (например бешенства, сибирской язвы).

Академик С.Н. Вышелеский в 1945 г. писал, в что в древние времена эпизоотии и эпидемии охватывали обширные территории, поражая огромные массы животных и людей. В короткие сроки вымирали целые поселения, а оставшиеся в живых в страхе покидали свои насиженные места.

Первое на Руси упоминание о болезнях животных известно из Никоновской летописи (979 г.), в которой имеется запись: «...много пакости бываху человеку и скотом и зверем лесным и польным». Древние русские летописцы отмечают, что чаще острые инфекционные болезни среди людей и домашних животных наблюдали в годы неурожаев, голода, бескормицы и войн. По данным Лаврентьевской летописи, эпизоотия в коннице князя Владимира Святославовича свирепствовала в 1042 г.:. В том же веке отмечены эпидемии и эпизоотии в Новгороде, Пскове и др. городах. В Тверской летописи (1158 г.) говорится: «...мор быть много в Новгороде и людях и конях, яко нельзя даже дойти сквозь город, ни на поле выйти, смрада ради мертвых; и скот рогатый помре». Известно об эпизоотии в Новгороде в 1204 г.: «...изомреша кони в Новгороде и по селам». В 1284 г. эпизоотии привели к гибели скота не только в пределах России, но и в соседних: Польше, Литве и в других сопредельных территориях. Имеются сведения об эпизоотиях в 1291 и 1298 гг. («быть мор на скота»). Острые инфекционные болезни, общие для животных и человека, -- зооантропонозы -- наблюдались не только в отдельных городах и регионах, но и по всей стране. В летописи 1373 г. указывается, что во время эпизоотий сибирской язвы эта инфекционная болезнь от животных передавалась людям. Безусловно, дошедшие до нас сведения об эпизоотиях в Древней Руси далеко не отражают полной картины этого стихийного бедствия.

Эпидемии и эпизоотии возникали на территории не только спонтанно (самопроизвольно), но и заносились из зарубежных стран. Описаны моры, занесенные от немцев в Псков, из «Индейской стороны» от Солнца Града. Показаны пути распространения через Псков, Новгород и Смоленск. Как и в других странах, широкому распространению эпизоотий способствовали перемещения кочевых племен, непрекращающиеся войны, связанные с передвижением на большие расстояния значительного количества скота, неумение противодействовать распространению заразных болезней и неурожаи, приводящие к голоду скота.

Известно, что в пределах весьма разобщенных населенных пунктах Руси эпизоотии не распространялись с таким размахом, как в Западной Европе. Толчком к распространению чумы крупного рогатого скота, ящура и сапа стало татаро-монгольское нашествие начала XIII в. Эпизоотии границ не знают, поэтому в этот период вслед за передвижением орд происходили вспышки инфекционных болезней не только в России, но и в Литве, Польше, Венгрии и в землях самих западных славян. В XIII-XIV вв. свирепствовали страшные эпидемии и эпизоотии «повальных болезней» (моровая язва и др.).

В IX-XIV вв. на Руси была создана отечественная, преимущественно греческая и латинская, рукописная литература естественноисторического и медицинского направления.

Наиболее ранними памятниками, дошедшими до нас, древнерусской письменности, содержащими медико-гигиенические сведения, являются «Изборники Святослава» (1073 и 1076 гг.). Эти собрания различных по характеру статей составлялись для великого русского князя Святослава Ярославовича, они содержали медико-гигиенические сведения.

К числу первых переводных рукописей относится и трактат «Физиолог» (XI в.) -- сборник о зверях и птицах. Характерно, что в греческом источнике описывался животный и растительный мир жаркого климата, а в русском варианте этот перевод был дополнен сведениями о животных, в том числе о птицах и растениях холодного и умеренного климата России. В рукописи «Шостоднев» Иоана, экзарха Болгарского, которая появилась на Руси в конце XI или в начале XII в., наряду с богословскими сочинениями кратко излагалась анатомия человека, заимствованная из греческих оригиналов. В Шестодневе содержится описание строения тела и функций его органов: описаны легкие (плюще), бронхи (пролуки), сердце, печень (естра), селезенка (слезна).

Медицинские и ветеринарные познания приобретались и широко распространялись при помощи рукописных лечебников, которые содержали сведения о свойствах лечебных трав и о способах их приготовления, наряду с вопросами, касавшимися лечения людей, в лечебниках содержались и сведения о лечении животных.

Памятники изобразительного искусства и письменности, исследования археологов показывают, что основные санитарно-гигиенические навыки русского народа стояли на значительной для того времени высоте. Наши предки еще на заре истории имели правильные представления в области санитарии, гигиены. В IX-XIII вв. в княжествах Руси из отраслей медицинских и ветеринарных знаний раньше всех были распространены элементарные основы гигиены человека и животных (зоогигиена). Забота об уходе, кормлении, содержании и воспроизводстве различных видов сельскохозяйственных животных, а также об охране их здоровья, была одной из первоочередных задач.

Еще у древних скифов, сарматов и славян были освоены простейшие приемы консервирования мяса и рыбы путем вяления и копчения. Использовали также холод для замораживания продуктов и соль для засолки. На основе многовекового житейского опыта предков органолептически (по запаху, цвету, сочности, вкусу) умели отличать доброкачественные продукты.

Характеризуя этот период нашей истории, следует отметить, что до XI в. в Древней Руси представления о болезнях животных прежде всего были связаны с действием «злых сил», проявляющих себя в любой воображаемой форме, а начиная с XI--XIII вв. появляются зародыши настоящей науки.

В середине XIII в. Русь подверглась монголо-татарскому нашествию. Политическая раздробленность, постоянные княжеские усобицы, монгольское нашествие совпало с экспансией сформировавшегося в XIII в. Великого княжества Литовского, в состав которого вошли южные и западные русские земли. Период золотоордынского ига нанес огромный ущерб социально-экономическому, политическому и культурному развитию Руси. Экономическая разруха, связанная с монгольским игом (1240- 1480) пагубно отразилась на санитарном состоянии Руси, способствуя развитию эпидемий и эпизоотий. Утрачены были древнейшие литературные произведения специального характера, не имевшие такого широкого распространения, как богословские сочинения или юридические кодексы. Рукописи по медицине и ветеринарии за период XIII-XIV вв. в большинстве не сохранились.

Освободительная борьба русского народа против татаро-монгольских поработителей была завершена в XV в. объединением русских земель в единое национальное государство.

1. Т.И. Минеева// История ветеринарии: учебное пособие/ СПб.: Издательство «Лань», 2005. - 384с.

Эпоха IX-XIV столетий на территории Руси характеризовалась объединением восточных славянских племен в феодальные государства и княжества. В начале образуется Древнерусское государство - Киевская Русь (IX в.), затем-Великий Новгород (XII в.), Ростово-Суздальское княжество (XII в.), Северо-Восточная Русь (XIII в.). Московское княжество (XIII в.) и др. Возникают города, развиваются различные ремесла и тор­говля. Согласно древним русским летописям, на Руси в XI в. было 89 горо­дов, а в XIII в, их числилось уже 350. В сельской местности было несколь­ко тысяч населенных пунктов.

Древнерусское государство можно охарактеризовать как раннефеодальную монархию. Во главе государства стоял великий князь киевский. Его братья, сыновья, дружинники осуществляли управление страной, суд, сбор дани и пошлин. Доходы князей и их приближенных во многом опре­делялись данью с подчиненных племен, возможностью её вывоза в другие страны для продажи. Перед молодым государством стояли крупные выс­шие политические задачи, связанные с защитой его границ: отражением набегов кочевников-печенегов (с 30-х гг. XI - половцев), борьба с экспан­сией Византии, Хазарского каганата. Волжской Болгарии.

История Киевской Руси условно может быть разделена на три пе­риода: первый (IX - середина Х в.) - время первых киевских князей; второй (вторая половина Х в.- первая половина XI в.) - время Владимира 1 и Яро­слава Мудрого, эпоха расцвета Киевской державы; третий (вторая полови­на XI в. - начало XII в.) - переход к территориально-политической раз­дробленности или к удельным порядкам. Следующий период (с начала XII до конца XV.) называют удельным периодом. В этот период на основе Ки­евской Руси сложилось примерно 15 княжеств и земель к середине XII в., около 50 княжеств к началу XIII в., примерно 250 княжеств - в XIV столе­тии.

Подъем экономики Киевской державы шел на фоне продолжающе­гося расширения её территории за счет освоения Восточно-Европейской равнины. Политическая раздробленность стала новой формой организации русской государственности в условиях освоения территории страны и её дальнейшего развития по восходящей линии. Повсеместно распространя­лось пахотное земледелие. Совершенствовались орудия труда: археологи насчитывают более 40 видов металлических орудий труда, применявшихся в хозяйстве. Даже на самых отдаленных окраинах Киевской Руси сложи­лись боярские вотчины. Показателем подъема экономики явился рост чис­ла городов. На Руси накануне монгольского вторжения было около 300 го­родов -центров высокоразвитого ремесла, торговли, культуры.

Княжеские и боярские вотчины, как и крестьянские общины, плати­ли подати государству, имели натуральный характер. Они стремились мак­симально удовлетворить свои потребности за счет внутренних ресурсов. Их связи с рынком были весьма слабыми и нерегулярными. Государство натурального хозяйства открывало каждому региону возможность отде­литься от центра и существовать в качестве самостоятельной земли или княжества.

В результате дробления в качестве самостоятельных выделились княжества, названия которым дали стольные города: Киевское, Чернигов­ское, Переяславское, Муромское, Рязанское, Ростово-Суздальское, Смо­ленское, Галицкое, Владимиро-Волынское, Полоцкое, Турово-Пинское, Тмутарганское, Новгородское и Псковское земли.

В удельный период русские земли и княжества боролись с монголь­ским завоеванием, крестоносцами и литовцами. Первое вторжение на рус­ские земли осуществило монгольское войско во главе с Чингисханом. Монголы завоевали земли бурят, эвенов, якутов, уйгуров, енисейских кир­гизов (к 1211 г.). После завоевания Китая, Кореи летом 1219 г. 200-тысячное монгольское войско начало завоевание Средней Азии. Богатые, цветущие земледельческие районы Семиречья превратились в пастбища.

Затем состоялось вторжение в Закавказье. В 1236 г. монголы овладели Волжской Болгарией, через год они перешли Волгу и начали завоевание русских княжеств. В 1237 г. взяли Рязань, затем Москву, Владимир. Вес­ной 1239 Батый разгромил Южную Русь, осенью - Черниговское княжест­во, 1240 г. - Киев. На всей территории России монголы встречали ожесто­ченное сопротивление, но силы были не равны. К середине XIII в. русские земли оказались между Золотой Ордой и Великим княжеством Литовским.

После Батыева погрома, который современники сравнивали со все­ленской катастрофой, Русь начинает восстанавливать силы. Наиболее ин­тенсивно этот процесс проходил в землях Владимиро-Суздальского княже­ства. В ХШ-ХУ вв. наблюдался рост населения в междуречье Оки и Волги. В сельском хозяйстве увеличились площади пахотных земель, совершен­ствовались приемы обработки почвы, распространялось трехполье. Шире стали применяться металлические орудия труда - соха с железными нако­нечниками и плуг. Землю стали удобрять навозом. Дальнейшее развитие получило скотоводство, рыболовство, охота. Расширилось огородничест­во, садоводство. Наметился переход к пасечному пчеловодству. Интенсив­но развивалось феодальное землевладение. С середины XIV в. наблюдался значительный рост монастырского земледелия. Кроме частного феодаль­ного земледелия (княжеских, боярских, монастырских вотчин и поместий) существовало значительное число крестьянских общих - "черных" земель, плативших подати в казну.

Когда во главе Киевской Руси стоял князь Владимир Святославович (980-1015), было принято христианство (988 г.), объявленное религией государства и всего народа. Деревянные и каменные изображения языче­ских богов-идолов были уничтожены. Вместо языческого «скотьего бога» Велеса (Волоса) покровителем и защитником скотоводства и стад от раз­ных напастей и хищных зверей стал христианский святой Георгий, изо­бражавшийся на иконах в виде всадника на коне, поражающего копьем змея. Христианская церковь в лице духовенства способствовала укреплению власти князей и бояр-феодалов. Одновременно она насаждала грамот­ность, в монастырях были созданы школы «учения книжного» и «словес книжных».

Грамотность и древнерусская культура получили особенно широкое распространение в Киевской Руси при царствовании Ярослава Владимиро­вича Мудрого (1019-1054). В этот период появились различные рукопис­ные сочинения на пергаменте, изготовленном из телячьей кожи, неболь­шие письма на бересте.

Скот, как и земля, являлся одним из источников богатства и знатно­сти их владельца. Даже кованные железом деревянные сундуки, в которых хранились золотые и серебряные украшения, богатая одежда, меха, деньги и другие вещи, в то время назывались скотницами. Скотница в широком смысле означала княжескую казну, а скот-деньги. В. Н. Татищев, автор книги «История Российская от самых древнейших времен...» (XVIII в.), писал: «В древние времена скот - то самое, что ныне деньги зовем».

В стране уделялось большое внимание развитию отечественного ко­неводства. Лошадь как тягловая сила широко применялась в сельском хозяйстве, строительстве, при перевозке грузов и в военном деле.

В древних русских летописях (XI-XVII вв.), «Русской правде» (XI в.) содержатся некоторые сведения о сельскохозяйственных животных различных видов, их стоимости, о продуктах и сырье животного происхо­ждения и торговле ими, а также о специализации в животноводстве.

М. Е. Лобашев (1954) отмечает, что на Руси в XI-XII вв. «скотовод­ство у славян находилось на высоком уровне по сравнению с другими на­родами. Это подтверждается наличием специализации скота по его ис­пользованию и породному составу».

В Киевской Руси, Великом Новгороде, а также в других славянских княжествах основным производителем продуктов растениеводческого и животноводческого сырья являлись крестьяне-смерды.

В городах и сельских местностях ремесленники из сырья сельского хозяйства изготовляли различные товары, которые пользовались большим спросом на городских рынках-торжках. О росте ремесел на Руси говорят следующие данные: в Х в. их было 42, а в XVI в. -уже 210. Среди ремес­ленников были кузнецы, «коневые лекаря», «кровопуски» и др.

В IX-XIV вв. лечением больных домашних животных, кроме «ко­невых лекарей» (коновалов), занимались волхвы и знахари. В древних ру­кописных сочинениях волхвы описываются как «кудесники», или «зелей-ники» (зелье-лекарственные травы). Они умели читать и писать. Народ считал волхвов премудрыми людьми с большим жизненным опытом и знанием приемов медицины и ветеринарии. Волхвы лечили больных лю­дей и домашних животных. К ним за лечебной помощью обращались кня­зья и бояре. Волхвы-кудесники неоднократно упоминаются в былинах.

В народной ветеринарии широко использовались различные лекар­ственные средства растительного, животного и минерального происхожде­ния. Применялись также огородные растения: лук, чеснок, укроп и др.

Профессор И. П. Попов (1908), анализируя суеверия, колдовство, знахарство и коновальство в народной ветеринарии, отметил, что коновал являлся «носителем реальных лечебных средств и простых эмпирических приемов».

Знания и многолетний- опыт лечения домашних животных передава­лись от отца сыну, от учителя ученикам. Следует отметить, что профессия коновала просуществовала до 30-х годов XX в.

В XI-XIV вв. на Руси была создана отечественная и переводная, преимущественно греческая и латинская, рукописная литература естест­венно-исторического и медицинского направлений. В этой литературе имеются некоторые сведения по анатомии и физиологии человека и жи­вотных, фармакологии.

Переводили рукописные книги обычно монахи.

К числу первых переводных рукописей относится трактат «Физио­лог» (XI в.) - сборник о зверях и птицах. Характерно, что в греческой ру­кописи описывался животный и растительный мир жаркого климата, а в русском варианте этот перевод был дополнен сведениями о животных, в том числе о птицах и растениях холодного и умеренного климата России. В рукописи «Шестоднев Иоанна экзарха Болгарского» (1263) приведены некоторые сведения по анатомии и физиологии человека и др.

Историк Т. И. Райнов (1940), характеризуя этот период истории на­учных знаний, указывает, что если до XI в. в Древней Руси господствовали богословско-мистические взгляды на природу, то уже в XI-XIII вв. мы имеем зародыши настоящей науки, т. е. элементы объективного знания ма­териальной действительности в духе стихийного материализма.

Эпизоотии. Академик С. Н. Вышелесский в 1945 г. писал, что в древние времена эпизоотии и эпидемии охватывали обширные территории, поражая огромные массы животных и людей. В короткие сроки вымирали целые поселения, а оставшиеся в живых в страхе покидали свои насижен­ные места.

Древние русские летописцы отмечают, что чаще различные острые инфекционные болезни среди людей и домашних животных (моры) на­блюдались в годы неурожаев, голода (глада) и бескормицы или войн.

Историк русской медицины Л. Ф. Змеев (1896) описал в Киеве в 867 г. большую смертность людей и домашних животных одновременно от не­известной инфекционной болезни, а в 979 г. - в год неурожая и бескор­мицы - «мор скотов, зверей и людей... и много пакости бываху человеку и скотам и зверям лесным и польным».

Острые инфекционные болезни, общие для животных и человека, - зооантропонозы наблюдались не только в отдельных городах и регионах, но и по всей стране. Так, в Воскресенской летописи за 1302 г. говорится:

«...бысть мор на люди, и на кони, и на всякий скот... по всей земли рус­ской». По-видимому, это была сибирская язва - пострел.

За период IX-XIV вв. на Руси наблюдались 32 крупные эпизоотии различных инфекционных болезней, из них 17 эпизоотии протекали одно­временно с эпидемиями и 15 эпизоотии без переболевания людей этими инфекциями.

Иногда летописец кратко и четко писал: в 1154 г. на всей Руси «бысть мор в коних всих... яко не был николи же» (т.е. никогда) или в 1286 г. «бысть мор птиц; в 1298 г. «того же лета бысть мор на скоте... а на люди был да немног».

В русских летописях иногда освещалось, где первоначально возни­кали эпидемии или эпизоотии самопроизвольно (спонтанно) на территории Древней Руси или они были занесены из зарубежных стран. Так, в Псков­ской летописи I говорится, что в 1264-1265гг. в г. Пскове «бысть мор на люди», а также «велик мор во скотах». В 1352 г. «мор» был занесен из-за границы в нашу страну, «и той мор пошел от Индейской страны, от Солн­ца Града», или в 1404 г. мор пришел «от немець в Псков».

Известный советский историк отечественной микробиологии, эпи­демиологии и эпизоотологии А. И. Метелкин (1894-1973) в 1960 г. писал: «Наши старинные памятники письменности, начиная с XI в. и кончая вто­рой половиной XVIII столетия, применяли целый ряд слов и характерных выражений для различия связанных с заразными заболеваниями понятий. Наряду со словом мор - старорусским универсальным названием всяких эпидемий и эпизоотии - применялись и такие выражения: моровое повет­рие, моровая напасть, ветренная нечисть, лихое поветрие, заповетрие. «Пораженные такими заболеваниями местности, - отмечал А. И. Метел-кин, - именовались заморными, поветренными, заповетренными. Сино­нимами заразы являлись слова: смрад, пакость, дурн».

Следует к этому добавить, что в русских летописях XI-XVII вв. часто встречается ряд других медицинских и ветеринарных терминов. Так, например, под словами «недуг», «скорбь», «хворь» понималась болезнь, под словом «знамя» - клинический признак болезни, симптом. Термин «пытание» означал распознавание, диагностику болезни, а «напор» - гре­бень эпидемической или эпизоотической волны («...и бысть сам напор»).

Анализ материалов Полного собрания русских летописей и других рукописных сочинений XI-XIV вв. показывает, что в этот период рус­скому народу была известна заразительность и некоторые способы переда­чи отдельных инфекционных болезней от домашних животных человеку (например, бешенства, сибирской язвы). Так, в Новгородской летописи за 1077 г. говорится о смерти от бешенства одного монаха, заразившегося че­рез укус бешеной собаки: «Свой его пес уяде и оттого он умре». В Нико­новской летописи указывается, что летом 1373 г. во время эпизоотии си­бирской язвы эта инфекционная болезнь от животных передавалась лю­дям: «...и на кони, и на коровы, и на овцы и всяк скот был мор велик. По­том же прииде и на люди мор велик по всей земле русской».

Гигиена и санитария. В XI-XIV вв. в княжествах Руси из отраслей медицинских и ветеринарных знаний раньше всех были распространены элементарные основы гигиены человека и домашних животных (зоогигие­на). Забота об уходе, кормлении, содержании и воспроизводстве различ­ных видов сельскохозяйственных животных, а также охране их здоровья была одной из первоочередных жизненно важных задач.

Еще у древних скифов, сарматов и славян были освоены простейшие у способы консервирования мяса и рыбы путем вяления и копчения. Было известно, что дым имеет свойство предохранять съестные продукты от разложения и нападения на них насекомых. Использовался также холод для замораживания мяса и рыбы и соль для засолки их.

В древнем рукописном сочинении «Изборник Святослава» (1073;1076) уделяется большое внимание питанию человека. В этом руководстве не рекомендовалось употреблять в пищу молоко коров после первых дней отела (молозиво), а также молоко, содержащее кровь или гной. Такое мо­локо может быть причиной желудочно-кишечных заболеваний у человека. Христианская религия запрещала употреблять в пищу людям медвежатину - медведины, а также мясо удавленных диких животных и птиц - давленины.

На основе многовекового житейского опыта предков славяне орга-нолептически (по запаху, цвету, сочности, вкусу и др.) умели отличать свежее мясо (добротное) от плохого (затхлого, гнилого).

Обнаруженные археологами различные предметы домашнего обихо­да славян (ножи, конские скребницы и др.) показывают, что в этот период чистке лошадей уделялось особое внимание.

Элементы военной ветеринарии. В Древней Руси между отдель­ными княжествами нередко велись войны, а среди «воев» (воинов) и «ко­ней» (лошадей) часто возникали различные эпидемии и эпизоотии. В 971 г. в Белобережье в войсках Владимира Святославовича наблюдалась большая смертность среди людей от неизвестной заразной болезни. В 1153 г. в вой­сках князя Юрия Долгорукого во.время его похода на Вятичи был такой «мор», что «...якоже и не бывал... не в конех, но и в воинстве».

Кроме междуусобных войн русскому народу приходилось отбивать­ся и защищать свою независимость от нашествий половцев, татар, монго­лов и немецких псов-рыцарей. По данным Б. Ц. Урланиса (1966), в XI в. на Руси было 33 года войны, в XII в. - 63, в XIII в. - 47 лет, а в XIV в. - 44 года.

Следует отметить, что частые нашествия иноземных захватчиков на Древнюю Русь способствовали заносу и распространению различных опасных эпидемий и эпизоотии. Так, в Никоновской летописи за 1237 г. говорится, что после разгрома татарами русских городов (Рязань, Ростов и др.) все, что пощадили татарские мечи, стрелы, пожары, стало добычей «глада и мора», т.е. голода, эпидемий и эпизоотии.

Частые войны между князьями и нашествия вражеских захватчиков приводили к экономическому и культурному упадку, обнищанию страны. Так, в результате этих войн в конце XII в. распалось на мелкие княжества первое русское государство - Киевская Русь.

Изучение древнерусского и иностранного вооружения в эпоху IX- XIV вв. показывает, что в этот исторический период войны проводились холодным оружием; тяжеловесными мечами, дротиками, саблями, секира­ми, стрелами, копьями и т. д. Войска подразделялись на легкую конницу и пехоту. Получение в бою раны как у воинов, так и у лошадей подразделялись на колотые, рубленые и пр. Во время войн у лошадей наблюдались ушибы, растяжения сухожилий и т. п. Лечили эти травмы сами всадники, применяя средства народной ветеринарии. В качестве кровоостанавли­вающего вещества и для перевязки травмированной конечности использо­вали сухие заранее прокипяченные овечью шерсть, грубый холст (своего рода бинты), различные лекарственные растения, деготь, золу и другие средства. После окончания войны лечением травм у лошадей занимались кудесники, коновалы и знахари.

В период войн и в мирное время особое внимание обращали на полноценное кормление, чистоту кожного покрова, грив, копыт лошадей, т. е. лошади были окружены постоянной заботой со стороны воинов. Конь был спутником и другом всадника. В древне-веском народном эпосе - былинах, повествованиях и др. - уделяется большое внимание единству русской земли, ее славным воинам-богатырям, а также их коням.

Семинарское занятие

1. Политическая, экономическая характеристика Древней Руси в IX-XIV вв.: основные периоды развития Киевской Руси; формирование русских княжеств; монголо-татарское нашествие на русские земли; восста­новление русских княжеств.

2. Сельское хозяйство в Древней Руси: развитие земледелия, ското­водства, коневодства; появление ремесленничества.

3. Народная ветеринария в Древней Руси: коновалы; лекарственные средства растительного, животного и минерального происхождения; руко­писная литература естественно-исторического и медицинского направле­ний.

4. Эпизоотии в Древней Руси: летописи об инфекционных болезнях людей и животных, о падеже животных; древние термины. Характери­зующие заразные болезни (моровое поветрие, моровая напасть, ветренняя нечисть, лихое поветрие, заповетрие).

5. Гигиена и санитария: консервирование мяса и рыбы; оценка качества молока и мяса.

6. Элементы военной ветеринарии: распространение заразных болезней во время войн; раны у лошадей и их лечение.

ФГОУ ВПО Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина

кафедра организации и экономики ветеринарного дела

Развитие ветеринарии древней руси

Выполнила студентка

Преподаватель:

Москва 2009

1. Народная ветеринария дославянских племен

· Сорматы

· Словене

2. Народная ветеринария Руси в VII – XIV веках

· VII – IX вв.

· VIII – IX вв., развитие феодализма

· IX – XI вв. Киевская Русь

· IX – XII вв.

· IX – XIV вв., татаро-монгольское нашествие

1. НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ ДОСЛАВЯНСКИХ ПЛЕМЕН

Исторический генезис национальной русской культуры лежит в глубоком многовековом историческом процессе развития восточнославянских народностей, начиная с дославянских племен. Историки отмечают, что наибольшего прогресса ветеринария достигла там, где большой удельный вес имело скотоводство, торговые отношения, военные конфликты, что способствовало развитию коневодства и коннозаводства.

Все это присутствует в скифской и сарматской культуре. Эти кочевые, воинствующие, скотоводческие племена разводили скот, лошадей, осуществляли куплю-продажу животных, занимались переработкой сырья и шерсти.

Скифы (VII-II вв. до н. э.) занимали территорию степей северного Причерноморья, между Дунаем и Доном, Северный Кавказ, Прикубанье, Крым. Их успехи в развитии экономики (ремесла, земледелие, скотоводство) и военного дела оказали значительное влияние на историю и культуру последующих народов России. Скифы владели навыками врачевания и умели оказывать первую помощь животным при родах и некоторых незаразных болезнях, знали лечебные свойства растений. О том, что скифы в совершенстве для своего времени владели некоторыми ветеринарными приемами, свидетельствуют археологические раскопки курганов, где было найдено большое количество ветеринарных хирургических инструментов.

Скифы в течение веков накапливали наблюдения над животными. Это позволило им выработать профилактические и лечебные приемы при некоторых болезнях. На основе конопли они готовили обезболивающие средства, используя их при хирургических операциях, на послеоперационные раны и швы накладывали сухие и влажные повязки с лекарственными наркотическими травами, а также затвердевающие, на основе глины.

Геродот (V в. до н. э.) отмечал; что способы лечения больных животных, особенно лошадей, широко использовали в своей практике древнегреческие врачи и коневоды.

Союзники скифов в некоторых междоусобных войнах - сарматы (IV-IIIвв. до н. э.) расселились между Тоболом и Дунаем. Основой хозяйства сарматов являлось кочевое скотоводство. Земледелием занимались сарматы, которые осели в районах с прежним земледельческим населением. Сарматская культура оказала большое влияние на уклад жизни населения Нижнего Поволжья, Северного Кавказа и Северного Причерноморья. Умелые скотоводы, сарматы умели оказывать помощь животным при родах, травмах, знали лечебные свойства растений.

Древнейшие исторические сведения о славянах, известных под именем вендов или венедов, относятся к I-III вв. н. э. Славяне расселись в Центральной и Восточной Европе. Это крупнейшая группа народов, объединяемая близостью языков и общностью происхождения. Их северными соседями были германцы и балты, восточными - скифы и сарматы, южными - фракийцы и иллирийцы, западными - кельты. Расселяясь по Западной и Центральной Европе, древнеславянские племена разделились на три ветви: восточную, западную и южную.

Восточные славяне в IV-VI вв. известны под именем антов. Анты знали развитое земледелие, оседлое скотоводство, добычу и обработку железа, высокоразвитое гончарное производство, основанное на технике гончарного круга, ювелирное ремесло, обработку камня, кости, ткачество и др.

Анты имели сильную военную организацию, вели войны и совершали набеги. Следует отметить, что у антов нашли применение отдельные зачатки знаний скифов и рациональное использование их в области ведения животноводства и ветеринарии.

Самая северная группа восточных славян словене (новгородские и ильменские) знали пашенное земледелие и достигли большого мастерства в области ремесленного производства.

Союзы восточно-славянских племен (кривичи, словене, половчане), возникшие на торговом пути «из варяг в греки», втягивали в орбиту своего влияния племенные группы восточной Европы, в частности русов, одно из северных племен, скорее всего скандинавского происхождения. Воинствующие дружины русов, «русские дружины», возглавлявшие эти племенные группы, доходили до Каспия, Баку и Константинополя. Русы, как предполагают историки, имели в своих рядах как скандинавов, так и славян и назывались в летописях варягами или варяго-русы.

2. НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ РУСИ В VII-XIVВЕКАХ

Современные славянские народы начали складываться в VI-IXвв. н. э. К VIII-IXвв. относится возникновение у восточных славян многих городов, связанных с развитием ремесла и торговли, некоторые из них имели значение племенных центров. Такими были Киев у полян, Искоростень у древлян, Смоленск, Псков, Изборск, Полоцк у кривичей, Чернигов у северян и др.

В VII-IXвв. большинство племенных объединений восточных славян представляло собой полупатриархально- феодальное политическое объединение или племенные княжения. Первые государственные образования возникли в VI в. в среде быстроразвивающихся восточнославянских племен.

В дофеодальный период на Руси широко занимались сельским хозяйством, в котором большую роль играло скотоводство. Охота и рыбные промыслы являлись подсобными занятиями. Историки отмечают, что у славянских племен имелось большое количества скота, кроме того они занимались выращиванием проса и пшеницы. В VIII-IX вв. у славян уже были крупные хозяйственные постройки. Скотные дворы - «забои» - окружались плетнем. Хлев делился на секции - «стайки» - для содержания животных разного вида. При раскопках городищ и селений найдено значительное количество костей домашних животных: КРС, лошадей, свиней. Характерно, что в этот период кости лошадей всегда обнаруживались среди пищевых отбросов, что свидетельствует о широком применении конины в пищу. С появлением пашенных орудий коня стали широко использовать в качестве тягловой силы и потребление конины в пищу прекратилось.

До принятия христианства на Руси было язычество. Людьми, имевшими, по мнению древних славян, непосредственное общение с богами и обладавшими способностью исцелять болезни, являлись кудесники, или волхвы, занимавшиеся лечением как людей, так и животных. О лечении больных животных путем борьбы с духами, демонами и бесами свидетельствуют дошедшие до нас названия болезней: «лихоманка», «огненный пострел». Волхвы собирали, сушили травы, готовили снадобья и лечили больных людей и животных. Для лечения применялись различные заклинания и медикаменты в виде всевозможных трав. Постепенно происходило накопление знаний народного врачевания, которое сначала носило стихийный характер. Путь прогресса прокладывался бессознательно, на ощупь. Многолетние наблюдения, опыт своего народа и опыт ассимилированных народов содействовали постепенному отбору наиболее эффективных способов и средств лечения. От волхвов пошли знахари и коновалы.

Знахари лечили больных животных народными средствами (травами), заговорами и заклинаниями. Заговоры - чудом уцелевшие формы древних магических заклинаний - сохраняются в народном целительстве до настоящего времени.

О развитии ветеринарии (скотолечения) у славян свидетельствуют археологические находки ветеринарных металлических и деревянных инструментов и приспособлений для фиксации животных. В 1895 г. археолог Н.Е. Брандербург при раскопках одного из курганов южного Приладожья обнаружил набор металлических коновальных инструментов VII-IX вв., а в 1954 г. при исследовании земельного городища у Старой Ладоги нашел закрутку, деревянные лещетки и молоток, относящиеся к той же эпохе. Анализ археологических находок свидетельствует о том, что на Руси в VII-IX вв. уже были коновалы. Слово «коновал» значит: тот, кто валит коня. Обычно валили жеребцов для кастрации, но функции коновала это не только кастрация жеребцов, хряков, быков, но и пускание «дурной крови» и оказание первой помощи больным животным.

История Древней Руси VIII-IX вв. характеризуется тем, что в это время происходит распад первобытного родоплеменного строя и развитие феодального общества, а в IX-XIVстолетиях на территории России происходит объединение восточных славянских племен в феодальные государства и княжества. В IX в. образуется Киевская Русь, затем - Великий Новгород (XII в.), Ростово-Суздальское княжество (XII в.), Северо-Восточная Русь (XII в.), Московское княжество (XIII в.) и др. Возникают города, развиваются ремесла и торговля. Согласно древним русским летописям, на Руси в IX в. было 89 городов, а в XII в. число их возросло уже до 350. В сельской местности было несколько тысяч населенных пунктов. При выборе территории для строительства городов, мест общественного поселения и постройки животноводческих объектов древние строители начинают руководствоваться не только хозяйственно-бытовыми и стратегическими соображениями, но и требованиями санитарного, гигиенического и зоогигиенического характера. Животноводческие строения ставили на сухой, хорошо проветриваемой, возвышенной местности, вблизи источника чистой воды.

В IX в. восточные славяне объединились в могучее феодальное государство - Киевскую Русь, имевшее выдающееся значение в политической и культурной жизни Европы того времени. Феодальный общинный строй в Киевской Руси развился непосредственно из общинного родового строя, минуя развитые рабовладельческие отношения. Ремесло отделялось от сельского хозяйства, возникали и развивались города - ремесленные и торговые центры, выделялась организованная в дружины верхушка - князья и прочие «нарочитые люди».

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Древние истоки ветеринарии

При современном уровне состояния науки представляется не трудным дать ответ на вопрос, на каком историческом отрезке развития человечества зародилась ветеринария как профессия и отрасль знаний. Данные археологических находок, палеографии, а также ученых, изучающих этапы развития общества, говорят о том, что ее корни уходят в те давние времена первобытно-общинного строя, когда доисторические люди, отказавшись от собирательско-охотничьего способа добывания пищи, стали заниматься оседлым земледелием, приручать и одомашнивать диких животных (период неолита), т. е. примерно 20 тысяч лет назад. Процесс одомашнивания шел в течение многих тысячелетий. Техника добывания средств существования была очень низкой, орудия труда были примитивными. Но главное, человек понял, что охота и странствие не самый лучшие способ жизни, а оседлость сулит ему лучшие возможности перехода к принципиально новой экономике, дающей возможность застраховаться от всяких случайных обстоятельств. Иначе говоря, приручение и одомашнивание представителей дикой фауны есть исторический результат развития отношений между первобытным человеком и окружающим миром, когда произошли определенные психологические сдвиги в сознании людей. Но сначала они начали заниматься земледелием, животноводство же появилось несколько позже. Кстати, приспособление к хозяйственным условиям диких животных продолжается и сейчас.

Так, известны успехи в области пушного звероводства (лисицы, песцы, нутрии и т.п.), кое-где формируются лосиные, перепелиные, страусиные и другие фермы. И хотя история одомашнивания животных до сих пор остается окончательно не изученной, тем не менее известно, что собака была первым животным, присоединившимся к людям, а вскоре прирученной оказалась кошка (Древний Египет). Затем очередь дошла до диких коз и особенно овец, населявших когда-то громадные пространства Евразийского материка. Здесь же прошла адаптацию к крестьянскому хозяйству дикая лошадь, предком которой были тарпаны. Имеются сведения, что лошадь была одомашнена в южнорусских странах. Несколько раньше прирученными оказались верблюды. Приручая крупный рогатый скот, люди прежде всего использовали мускулы волов для обработки земли, т. е. как рабочий скот. Культ рогатого скота очень древний. За многие тысячелетия до наших дней в Египте почитался бог Апис в образе крупного быка, жившего в специальном дворце, пользуясь гаремом отборных коров. По достоинству были оценены вкусовые качества и питательность коровьего молока, а также мясная продукция от них. Предками крупного рогатого скота были могучие туры, заселявшие в древности огромные пространства восточного и западного полушария. Охота на них доставляла людям мясо, шкуры и кости для бытовых поделок.

Земледельческими народами несколько позже была одомашнена дикая свинья в условиях оседлости и достаточно устроенного быта. Ближайшие родственники домашней свиньи - дикие кабаны - населяли Европейский континент задолго до того, как на нем появились наши далекие предки. Греки и римляне высоко ценили этих мясисто-сальных животных, к тому же весьма скороспелых. Олимпийцы часто делали жертвенные приношения свиней в славу Зевса и Юпитера. Даже греческое название свиньи «гюс» происходит от глагола «приносить жертву». Домашних кур начали разводить около 4 тысяч лет назад, когда человек был уже знаком почти со всеми современными домашними животными. Заслуга в этом отношении целиком принадлежит древним персам, которые считали, что собака и петух - священные животные, т.к. одна охраняет дом и стадо, второй является вестником утра, света и солнца. Как видим, наши предки приручали тех животных, на которых охотились, причем постоянно и издревле. Для американских индейцев это были лама, для охотников каменного века Европы - лошадь, олень, кабан и тур. На землях современной Республики Беларусь люди появились 100-400 тысяч лет назад, в эпоху среднего палеолита, а к периоду позднего палеолита (40-10 тысяч лет назад) уже относятся археологические находки на стоянках человека костей животных, кремневого инвентаря, других атрибутов жилища людей на территории Чечерского, Калинковичского, Новогрудского и других районов. Древнейшие племена Беларуси (кельты, славяне, балты и др.) занимались загонной охотой на мамонта, пещерного медведя, шерстного носорога и других крупных животных, используемых в пищу, для изготовления одежды и других целей. Другим занятием было собирательство, рыбная ловля. Для охоты использовались изделия из дерева, кости, рога, камней. Скотоводство на нынешней территории республики появилось в конце неолита (конец V - начало II тысячелетия до нашей эры). Первым прирученным животным была собака, затем крупный и мелкий рогатый скот, свинья и лошадь. Причем, выращивание коров, волов, овец и коз жители тех времен занимались в большей мере, нежели лошадей и свиней. Было развито бортничество, продукты которого (воск и мед) составляли важную часть торговли. Лечением животных древние люди начали заниматься со времен их одомашнивания. Приручив диких зверей, владельцы не могли безучастно относиться к их страданиям - повальным болезням, трудным родам, коликам, различным травмам, полученным от нападения хищников, и другим недугам.

Естественно, в период первобытно-общественного строя человек был беспомощным перед явлениями природы. Обожествление непонятных ее сил накладывало свой отпечаток и на применение лечебных средств. Нередко различные лечебные свойства приписывали различным демоническим силам, шаманским ритуалам, заклинаниям. Поэтому примитивная ветеринария древних наряду с рациональным, полезным зерном, включала в себя много фантастических, нередко бесполезных или даже вредных средств и приемов лечения животных. Это в равной степени относится и к лечению людей, так как зачастую им занимались одни и те же лица. Археологические раскопки и исследования памятников материальной культуры, в том числе и письменных документов, подтверждают, что элементарные приемы врачевания животных существовали в древних государствах за много тысячелетий до нашей эры. В египетском папирусе, найденном в Кахуне (1850 год до нашей эры), законах царя Ману (1000-500 лет до нашей эры) и других дошедших до нас источниках кратко описывается туберкулез у человека и крупного рогатого скота. Другие документы содержат некоторые сведения о ветеринарии и заразных болезнях животных. Скифы, сарманты и другие пастушеские племена, населявшие в VII - III веках до нашей эры, племена, жившие в Северном Причерноморье, умели оказывать доступную помощь лечебными травами лошадям, незаменимым животным при кочевом образе жизни, владели навыками в области медицины, ветеринарии и зоотехнии, знали лечебные свойства растений, «бобровую струю» и другие средства. Накопленные ими наблюдения за животными позволили выработать лечебные и профилактические приемы при некоторых болезнях, особенно в коневодстве. Этот опыт широко использовали в ветеринарной практике древнегреческие врачи и коневоды, а также восточные славяне - анты, словены.

Такие сведения упоминаются еще в I веке нашей эры. Правда, используемые для лечения приемы и средства были наивными, даже в таких государствах, как Римская империя. Ее лекари свято верили в существование лекарств «от всех болезней». В одном из трактов византийских «Геопоник» говорится так: «Едва ли не всякие болезни у животных темны. Как о них можно узнать? У кого можно спросить, что болит у животного? Если, однако, ты натолчешь сильфия вместе с неразбавленным красным вином и вольешь его животному в ноздри, ты вылечишь всякую неясную болезнь». Уверенность в силе подобных универсальных средств далеко не всегда спасала заболевший скот. Жалобы на массовые болезни домашних животных - эпизоотии - раздаются так же давно, как жалобы на неурожаи и прожорливую саранчу. О развитии народной ветеринарии у других восточных славян свидетельствуют археологические находки ветеринарных металлических и деревянных инструментов и приспособлений для фиксации животных (закрутки, деревянные лещетки и молотки). По мнению древних славян, люди, имеющие непосредственное общение с богами и обладающие в связи с этим способностью исцелять болезни, были «кудесниками» или волхвами, «зелейниками» (зелье - лекарственные травы). Они умели читать и писать. Народ считал волхвов (жрецов) премудрыми людьми с большим жизненным опытом и знанием приемов медицины и ветеринарии. Они занимались лечением как людей, так и животных, применяя, кроме заклинаний, всевозможные травы, глину, грелки из теплой золы и т. п. Народная практика в скотолечении, бытовавшая в различных регионах Европы и Средней Азии, безусловно, сыграла положительную роль. Многолетние наблюдения, опыт содействовали постепенному отбору более или менее эффективных средств прежде всего лечения животных, появлению касты мастеров этого дела. Но распространению их знаний многие века препятствовало отсутствие письменности. В конце Х века произошло одно из крупнейших событий в истории Киевской Руси - принятие христианства, что сблизило Русь с государствами Европы. Когда во главе ее стал князь Владимир Святославович (980-1015 гг.), христианская церковь в лице духовенства всячески способствовало укреплению власти князей и бояр-феодалов, но одновременно насаждала и грамотность. В монастырях были учреждены школы «учения книжного» и «словес книжных». Несколько позже в Киевской Руси появились различные рукописные сочинения на пергаменте, изготовленном из телячьей кожи, небольшие письма на бересте. Появились первые письменные сведения и по лечению животных. Скот и земля являлись одним из источников богатства и знатности их владельцев. В.Н. Татищев (XVIII в.) писал: «В древние времена скот - то самое, что нынче деньги зовем». На Руси, как и в других странах Европы и Азии, большое внимание уделялось развитию коневодства. Лошадь как тягловая сила широко применялась в сельском хозяйстве, при перевозке грузов и боевой единицей в военном деле. В славянских княжествах основными производителями животноводческой продукции и сырья являлись крестьяне - смерды. В городах и сельской местности развивалось ремесленничество. Из сельскохозяйственного сырья изготавливались различные товары, пользующиеся большим спросом у населения. Среди ремесленников были также кузнецы, «коневые лекаря», «кровопуски», «коновалы». Об этих профессиях упоминается в летописях периода Киевской Руси, писцовых книгах Новгорода. Здесь же имеются сведения о болезнях скота, носивших характер эпизоотий. Следовательно, уже в Древней Руси ветеринарные специалисты составляли отдельную профессию. Разумеется, это были самоучки, приобретавшие навыки врачевания во многих случаях по наследству, ведь каких-либо учебных заведений для этих целей не было. Постепенно прообразом ветеринарных специалистов стали «коновалы». В связи со все возрастающей ролью лошадей, особенно в военном деле, а также с тем, что для кастрации коня и некоторых других хирургических операций его требовалось валить и фиксировать, за такими лекарями на долгие столетия (даже до 30-х годов ХХ века) закрепилось народное название «коновал».

Упоминание о коновалах в Беларуси относится к XII веку. Первым коновалом в Витебске в 1641 году был Семенко, и в 1683 году в Горках жил коновал Тишко (Х.С. Горегляд, 1967). Анализируя периоды становления ветеринарной профессии, прошедшее через суеверия, колдовство, знахарство и коновальство, следует отметить, что коновал все-таки был «носителем реальных лечебных средств и простых эмпирических приемов» (П.П. Попов, 1908). Знания и многолетний опыт лечения домашних животных передавались от отца к сыну и реже от учителя к ученикам. Таким образом, говоря об исторических этапах развития ветеринарии применительно к территории российского государства, следует отметить, что ее суть вплоть до введения специального ветеринарного образования определялась фигурой коновала-кустаря-самоучки, пользующегося большой популярностью у населения. Беды, приносимые массовыми болезнями скота, побуждали отдельных лиц приобретать навыки оказания той или иной помощи заболевшим животным. Причем иногда случались совпадения и удачные результаты. И вот такой человек получал известность в округе. Ему обеспечивалась хорошая репутация. «Знатоки хвори скота» все чаще и чаще приглашались в другие деревни. Практика «пользования» лошадей, коров, свиней давала неплохой заработок, постепенно создавая целую отрасль труда и отхожий промысел - коновальство. Знания добывались практической выучкой, устно передавались по наследству. Естественно, широкое распространение коновальства являлось результатом ничтожного числа ветеринаров со специальной подготовкой. Даже к началу ХХ века в России их насчитывалось всего несколько сот. Поэтому почва для процветания ветеринарного кустарничества была самой благоприятной. Коновалы - это более подготовленные по сравнению со знахарями и почти универсальные лица в эмпирической народной ветеринарии. В своей практике они использовали преимущественно средства домашнего обихода, такие, в частности, как огуречные, капустные и мясные рассолы, квас, тесто, соль, масло, сало, золу, мыло и т.п. Нередко применялся медный купорос, мышьяк, сулема, известь, моча, раскаленный кирпич, набор трав («зелье»). Вот несколько советов ветеринаров этого ранга: во время «свинячьего повалу» нужно поить свиней отваром «сиголетней осины»….; при потере жвачки корове следует давать толченое лыко, смешанное с сырым яичным «бялтком»…..; если корова не берет пойла, то необходимо натереть ей во рту рыбьим «слюзим»…. Широко практиковались кровопускания, надрезы кожи у животных, прижигания раскаленным железом, обмазывания глиной и многое другое.

Коновалы владели навыками диагностики («пытания», «распознавания») некоторых болезней домашних животных и их лечения. Так, например, лихорадку («трясцы») у животных они определяли на основании сухого и горячего на ощупь носового зеркала, повышенной температуры «корня уха», дрожания («озноба») тела. Знали воспаление лимфатических узлов («мышки»), мыт («молосняк»), заболевание холки («гриб»), болезни с явлениями колик («ноготь») лошадей и др. Умели определить и лечить раны, ушибы и хромоту, спускать отеки и «насосы», делать кровопускание, но главной работой коновала оставалась кастрация жеребцов, быков, баранов и хряков. Необъемлемой принадлежностью коновала, атрибутом его профессии была кожаная сумка с особым медным знаком, изображавшим всадника на коне, и крепкая смотанная веревка («повал»). В сумке коновал хранил ножи, молоток, клещи, деревянные лещетки, а также лекарственные средства. Профессиональная выручка коновала формировалась характером и трудностями выполняемой работы. Коновал не колдун, не знахарь, не шаман.

Круг его возможностей приближался к таковому современного ветсанитара, а по некоторым позициям, даже не уступал уровню ветфельдшера. В задачи коновалов входили не только кастрация жеребцов и животных других видов, но также распознавание (диагностика) различных болезней у лошадей и их лечение. Ими проводились мероприятия по предупреждению и борьбе с конским и скотским падежом (эпизоотиями), и ряд других мер. Используемые ими некоторые методы были буквально варварскими. Так, суть «заволоки» сводилась к тому, что бечевка, протянутая в металлическую заволочную иглу, вводилась под кожу больного животного, например, при «нагнете» холки у лошади, и там ее оставляли для поддержания нагноения в течение 4-6 недель. Для усиления вытекания гноя в заволочные ходы вводили смесь поташа (негашеной извести), «жгун» (красный перец) и другие жгучие средства. Заволоки применяли также и в медицине при некоторых болезнях людей. Художник-передвижник В.М. Максимов воссоздал на одной из своих картин тип русского коновала. На ней мы видим определенно хитрого человека в засаленной, пропитанной кровью поддевке. За плечами - ременный повал, на поясе прицеплено несколько пар грязных деревянных лещеток для проведения кастрации, а также щеточек для очистки лошадям гортани и носоглотки от личинок овода. Через плечо переброшена объемистая кожаная сумка, в которой наверняка припасены средства для «пользования» скота. Хотя нарисованный образ не ассоциируется с представлениями о подлинных ветеринарах, следует отметить, что в то же время и коновалы, и другие представители ветеринарии были людьми, преданнейшими своему делу, горячо любившими свой нелегкий труд, постоянно искавшими что-то новое, свой «магический кристалл». Их отличала отзывчивость, забота не быть худшим среди других, стремление оставить после себя доброе имя. И этой своей стороной коновальство затрагивало нравственные сферы, создавая определенный набор ветеринарных традиций, часть которых бытует и в наши дни. Некоторые коновалы были весьма грамотными людьми, умевшими читать и писать. Они вели записи ценных наблюдений, материалов по патологии и лечению больных животных и даже были авторами рукописных лечебников. Как видим, ветеринария народная (скотолечение) возникла на самых ранних стадиях цивилизации в связи с потребностями человека, когда он стал приручать и одомашнивать диких животных отдельных видов. Вместе с тем, историю ветеринарии следует рассматривать параллельно с возникновением и развитием медицины, так как многие века одни и те же «лекары» оказывали посильную помощь как больным людям, так и скоту. Исторические сведения говорят о том, что в Иране, Китае и других странах ветеринария и медицина были нераздельными науками животных и людей лечили одни и те же лица.

Такого рода вопросы освещены и в трудах римских ученых Катона Старшего (234-149 гг. до н. э.), Варрона (116-27 гг. до н.э.), Колумеллы (I век н.э.), Публия Вегеция Рената (450-510 гг. н.э.), греческого ученого Апсирта (IV век) и др. В древние времена, в эпоху средневековья и даже позже такие специалисты совместно с органами государственного и местного управления организовывали также меры борьбы с эпидемиями и эпизоотиями. К тому же с незапамятных времен было отмечено, что некоторые повальные болезни одинаково опасны как для животных, так и для человека. Однако по мере развития древнего прогресса стала постепенно намечаться дифференциация медицинской и ветеринарной профессий. Одним из первых ученых, который в своих трудах использовал термин «ветеринар», был римский агроном и писатель Луций Юний Модерат Колумелла (I век нашей эры). В своем сочинении «О ветеринарной медицине» он в числе других сельскохозяйственных профессий называет также ветеринара - человека, заботящегося о животных, лечащего их. По данным летописей, в некоторых странах (Китай, Иран и др.) ветеринарная медицина развивалась нераздельно, однако в более поздние времена (XI - VII века до нашей эры) постепенно стала обособляться ветеринарная профессия.

Содержание и общие тенденции медицины древнего Китая отражены в известном трактате «Чжоусские ритуалы». В этом произведении медицина разделяется на внутренние болезни, хирургию, диетику и ветеринарию. Область деятельности, связанная с лечением животных, определяемая как «ветеринария», стала бытовать в Европе в конце XVIII - начале XIX веков. Пока нет единства во мнении об истоках данного термина. По представлениям одних, оно происходит от таких латинских слов, как veterinus (ухаживающий за скотом) и veterinarius (относящийся к скоту). Ряд других исследователей считает, что в основе указанного слова лежат такие кельтские составляющие, как vee (болезнь), teer (животное) и aertz (врач). Но так или иначе на территории западной и центральной Европы в X - XIII веках за лицами, оказывающими помощь больным животным, стало закрепляться профессиональное название «ветеринар». В иранском каноне «Авсете» (IX век до н. э. - III век н.э.) упоминается о ветеринарных специальностях.

Ветеринары призывались для лечения бешеных собак. Предписывалось животных "пользовать" такими же лекарственными средствами, какими врачи лечили богатых вельмож. В трудах тибетского врача Джу-Джи (VII - VI века н.э.) показывается, что наряду с врачами, совмещающими лечение людей и скот, уже стала постепенно обособляться каста ветеринаров. В Древней Греции, в период Римской империи, значительный прогресс ветеринарии связан с деятельностью врачей-гиппиатров, которые занимались лечением лошадей (hyppos - лошадь, iatros - врач), руководствуясь в своей деятельности наравне с медиками учением Гиппократа - великого «отца медицины», положив в основу ветеринарии многие его принципы. В Древнем Риме лечением животных должны были заниматься как ветеринары, так и медицинские врачи. Не повиновавшиеся этому медики жестоко наказывались. Изучение истории показывает, что дифференциации врачебных знаний в Ассирии и Вавилоне наметилась уже в самые ранние периоды.

Так, в кодексе Хаммурапи (VIII век до н.э.) среди врачевателей отдельно упоминаются врачи-ветеринары, которые проводили некоторые сознательные меры против повальных болезней скота (изоляция, сжигание животных и построек, закрытие границ и т.п.). В Древней Индии и Китае ветеринары принадлежали к высшему сословию, в этот период животных и людей лечили одними и теми же лекарствами. Как видим, становление ветеринарии, получение ею полных гражданских прав произошло в недрах медицины, и в большинстве стран оно стало возможным благодаря постепенному созреванию экономических, социальных условий, породивших такую неизбежность, а также по мере того, как старше становилось человечество и все больше болезней оно обнаруживало у себя и своих животных. Непосильность медицинского труда в обслуживании двух фронтов и привело к практической целесообразности иметь отдельных врачей для «пользования» различных видов животных. Слово «медицина» происходит от латинского medico (лечу, исцеляю).

Следовательно, ветеринарный специалист во все времена имел и имеет все основания видеть в своей профессии медицинские корни и истоки. Это историческое и биологическое единство и приводило к накоплению совместного опыта, взаимообогащению наук, выгодно отличая возможность изолированного развития как медицины, так и ветеринарии. На первых порах в разделении этих двух наук действительно не было особой необходимости - расчленение их лишило бы концентрации знаний о живом, распылило бы крупицы общего вклада усилий в каждый движущий вперед шаг. Ведь ряд столетий в лечении многих болезней как у человека, так и у животных практиковались одни и те же приемы, в частности, пресловутая триада: «клистир - кровопускание - слабительное». Причем в зависимости от вида заболевания, вся врачебная мудрость заключалась в том, какой должна быть последовательность использования этих универсальных «целительных средств». Ясно, что результативность подобной терапии была ничтожной. Потребовались века, прежде чем ветеринария и медицина обособились от плена схоластических представлений о живом организме. Понятие «врач», судя по ряду исторических сведений, определялось еще в III - II тысячелетиях до н.э. в Древнем Вавилоне, где для лечения людей и животных широко применялись компрессы, промывания, массаж, масляные аппликации. Данное слово в буквальном переводе означает «знающий воду» или «знающий масло». И все-таки оно длительное время относилось преимущественно к медикам. Примечательно, что в русском языке слово «врач» известно с XI века. Как считают филологи, оно происходит от слова «врать», означавшего в старину «говорить».

Таким образом, врач считался человеком, способным заговаривать болезни, влиять на больных людей силою слова. Развитию ветеринарии и медицины способствовало возникновение гончарного дела и появление глиняной посуды, что дало возможность не только варить пищу, но и готовить лекарства («снадобья») в качестве средств лечения больных животных и человека.

В период патриархата скотовладелец был и пастухом, и животноводом, и пусть примитивным, но "скотским лекарем", способным оказывать первую помощь. В период первобытно-общинного строя появились крупные скотовладельцы, нанимавшие пастухов из более бедных людей, которые пасли и ухаживали за скотом, обеспечивали его кормом. Пастушество было большим стимулом в развитии народной ветеринарии, в частности лекарственного травоведения. Именно пастухи первыми обратили внимание на слабительные, кровоостанавливающие и другие свойства растений.

За многовековую практику накопились определенные зачатки знаний и навыков. Было установлено, что нельзя пасти скот ранним утром на покрытых росой «тучных» пастбищах, богатых клевером и люцерной, так как у коров и овец часто наблюдается «вздутие живота», общее угнетенное состояние и нередко падеж.

Пастухи избегали пастбищ, где росло много полыни, они знали, что молоко у коров при этом приобретает горький вкус. Пастухи-лекари использовали лечебное действие многих растений: корня алтея, березовой почки, бессмертника, боярышника, коры дуба, подорожника, тысячелистника, отличали по внешнему виду ядовитые растения, умели собирать листья, корни, цветы, сушить и сохранять их, а также применять в лечебных целях в зависимости от заболевания домашних животных. Пастухам приходилось оказывать первую лечебную помощь животным, получившим ранения при пастьбе в лесной местности или при нападении хищных зверей, а также при родах.Кастрацию жеребцов проводили конюхи, а быков, баранов и хряков - пастухи рогатого скота и свинари.

Таким образом, пастухи в известной степени были первыми ветеринарными хирургами, акушерами, терапевтами и фармацевтами. По мере определения ветеринарной профессии как самостоятельного ремесла формировались в ее рамках и некоторые правила обращения с животными. Несмотря на стихийно-религиозный характер врачевания в прошлые века, в ряде стран (Греция, арабские страны, Римское государство и др.) придавалось значение культу и обрядам оказания лечебной помощи скоту, правилам обхождения не только с пациентами, но и с теми, кому принадлежало животное.

Предпринимались также попытки закрепить эти устные правила в специальных трактатах, в которых предписывалось общаться с ними только ласково, не бить их, не издеваться, не причинять без особой нужды боли, доброжелательно относиться к владельцу. Иначе говоря, уже с древних времен среди ветеринаров формировались определенные профессионально-этические традиции, воспитывающие гордость за свое врачебное ремесло.

собака животное ветеринар

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Методы радиоиммуноанализа и иммунорадиометрического анализа. Сферы применения иммуноанализа в ветеринарии, потребители иммунодиагностических наборов. Диагностика фертильности и фекундильности крупного рогатого скота. Развитие иммуноанализа в ветеринарии.

реферат , добавлен 06.08.2009


История китайской медицины. Развитие ветеринарии в Индии. Ветеринарные врачи Древней Персии. Развитие ветеринарии в Месопотамии (долина рек Тигра и Ефрата, XX-XVII вв. до н.э.). Приемы врачевания в Египте. Главная заслуга Гиппократа в развитии медицины.

реферат , добавлен 26.11.2010


История развития профессии "ветеринар". Первые письменные упоминания о коневых лекарях в новгородских писцовых книгах XV в. Любовь к животным как основное профессиональное качество ветеринара. Официальный доход работников служб ветеринарного контроля.

презентация , добавлен 07.09.2014


Основные физико-химические свойства кетамина. Влияние препарата на сердечно-сосудистую систему и дыхательный центр. Практические рекомендации к применению кетамина. Общее анестезирующее и анальгезирующее действие. "Кетаминовая проблема" в ветеринарии.

реферат , добавлен 03.11.2015


Применение ионизирующих излучений в сельском хозяйстве, ветеринарии и животноводстве. Использование ионизирующих излучений для диагностики и лечения животных. Использование нейтронов наряду с другими тяжелыми заряженными частицами для лечения опухолей.

контрольная работа , добавлен 30.01.2009


Значение ветеринарно-профилактических мероприятий в выполнении задач по интенсификации животноводства. Ветеринария и ветеринарное обслуживание животноводческих комплексов, крупных ферм и птицефабрик. Правовая база выполнения ветеринарных мероприятий.

контрольная работа , добавлен 30.01.2009


Клиническая диагностика как важнейший раздел клинической ветеринарии, предмет и методы ее изучения. Порядок клинического исследования сердечнососудистой системы собаки, порода Американский Стаффордширский терьер. Взятие крови и методика ее анализа.

курсовая работа , добавлен 09.11.2009


Раны, их виды и способы заживления. Оказание первой помощи при ранении собак. Чума плотоядных: клинические признаки, меры профилактики и борьбы. Демодекоз у собак: клинические признаки, пути заражения, профилактика. Лабораторная диагностика демодекоза.

контрольная работа , добавлен 25.11.2013


Характеристика скелетной мышцы животного, которая представляет собой сложное образование, способное выполнять роль активного органа аппарата движения. Химический состав мышц. Условия, улучшающие работу мышц и вспомогательные приспособления для их работы.

реферат , добавлен 22.06.2011


Болезни обмена веществ. Профилактика и лечение остеомаляции у сельскохозяйственных животных. Туберкулез крупного рогатого скота. Методы диагностики и профилактики. Пироплазмидоз сельскохозяйственных животных. Ветеринарная дезинфекционная техника.

С VII в. в странах Ближнего и Среднего Востока возникла и развилась богатая и разносторонняя культура народов Востока, именуемая арабской. Арабский мир – государство, включающее Египет, Северную Африку и почти весь Пиренейский полуостров (Иран, Армения, Грузия). Арабы господствовали здесь до XII – XIII вв. Они переняли культуру захваченных стран. Были переведены на свой язык уцелевшие после сожжения греческой александрийской библиотеки сочинения врачей Древней Греции и Рима. В странах арабских халифатов – рукописная книга впервые распространяет знания, так как писчим материалом была бумага, изготовленная в VII в. в Самарканде по китайскому способу.

«Гипиатрика» - служила руководством для лечения животных, во многих странах в средние века, переведена на итальянский, испанский, французский языки и издавалась в странах Европы в XVI веке.

Торговля, мореплаватели, военные походы обогащали культуру, науку. Арабский язык, как и латинский, в Западной Европе объединял народы Востока.

Врачи арабских халифатов сыграли большую роль в сохранении наследия древнего мира и развивали ветеринарию: усовершенствовали приготовление лекарств, развивали прогресс в химии. Они первые в мире ввели в употребление перегонный куб, водяную баню, дистилляцию и фильтрование в приготовлении лекарств.

Коран запрещал вскрытие трупов, в связи с чем в анатомии собственного развития не было. Арабская литература в области анатомии и физиологии была переводной, в основном из сочинений Гиппократа и Галена.

Одним из числа Арабских ученых с раннего Средневековья был Аль Фараби. Его труд «Канон медицины» и еще 160 научных работ внесли большой вклад в развитие медицины и философии и оказали влияние на мировоззрение Ибн-Сина и других ученых. В IX – X в. было 40 библиотек, 10 высших школ, тогда как в Западной Европе – 2 университета и больницы (Франция, Италия). Впервые появились аптеки, что связано с развитием химии. Изучалось действие лекарственных препаратов на животных. Известно о специализации врачей.

Развитие средневековой науки проявилось в творчестве Ибн – Сины (Авицена) в первом в. н.э.). Мировую славу доставило Ибн – Сину его сочинение «Канон врачебной науки», «Канон врачебных знаний». Здесь обобщен опыт греческих, римских, индийских и среднеазиатских врачей. Этот труд был переведен с арабского на латинский язык и разошелся по странам Европы, с появлением книгопечатания был напечатан более 30 раз.

Особый след оставил этот труд в лекарствоведении. Ибн-Сина использовал не только все известные сведения о лекарствах из трудов других врачей, но и дополнил своим опытом, включая средства народной медицины Индии, Китая и новые химические средства, появляющиеся на Востоке.

Раздел 2. История ветеринарии в России.

2.1. Народная ветеринария в Древней Руси (IX – XIV вв.) и русском централизованном государстве в (XV – XVII вв.)

Народная ветеринария в древнерусском государстве и княжествах (IX – XIV вв.)

Славянские народы начали складываться в VI – IX вв. н.э. в виде «Племенного княжения» - полуфеодальных образований (Киев, Смоленск, Псков, Чернигов), воевавших между собой. Затем они укрупнялись, объединялись. Никаких сведений о развитии ветеринарии до новой эры в Древней Руси не имеется. На основании археологических раскопок подтверждено наличие в середине I века н.э. развитого скотоводства у скифов, славянских племен. Найдено значительное количество костей домашних животных, причем кости лошадей всегда обнаруживали среди пищевых отходов, что связывают с широким применением конины в пищу. Позже коня стали использовать в качестве тягловой силы, вместо крупного рогатого скота и потребление конины прекратилось.

Скифы умели оказывать первую помощь при родах, некоторых незаразных болезнях, знали лечебные травы. Известно, что некоторые способы скифов профилактики и лечения в коневодстве широко использовали древне - греческие коневоды.

На основании археологических находок (ветеринарные металлические и деревянные инструменты, приспособления для фиксации животных) можно утверждать, что на Руси уже в VII в. н.э. были народные целители.

Покровителем стад у древних славян был языческий бог Велес. К нему обращались с молитвами и жертвоприношениями во время эпизоотий. Но в 980 году н.э. при князе Владимире было принято крестьянство и покровителем, защитником скотоводства стал христианский святой Георгий, изображенный на иконах в виде всадника на коне, поражающего копьем змею. Введение христианства в IX веке при князе Владимире способствовало развитию экономической торговли и культурных связей Киевской Руси с Византией. Уже в X веке распространили переписку книг, грамот на бересте в княжеских библиотеках, школах при монастырях.

Эпоха IX – XIV столетий в России, характеризуется объединением восточных славянских племен в феодальные государства и княжества: в начале образовалось древнерусское государство – Киевская Русь – в IX веке, затем Великий Новгород – XII век; Московское княжество в XIII веке и другие мелкие. Феодальный строй в Киевской Руси развивался, минуя рабовладельческий.

Развивается торговля, ремесла, города. Христианская церковь способствовала укреплению власти князей, но и прививала грамотность, особенно в Киевской Руси при царствовании Ярослава Мудрого. В начале XI века н.э. источником богатства у славян является скот и земля. Скотоводство у славян в IX – XII вв. развивается на высоком уровне, особенно коневодство. Есть сведения о специализации скота по его использованию, о стоимости сельскохозяйственных животных разных видов, о их продуктах, сырье и торговле ими на городских рынках – торжках.

Известно о заготовке сена для кормления скота в зимний период и содержании его в хлеву; в остальное время скот находился на подножном корме.

Для получения шерсти и шкур разводили овец. В раскопках древних городищ находили ножницы для стрижки овец.

В Древней Руси ввели поборы скотом, кроме того, лошадей забирали для комплектации дружин, которые воевали в X-XI в. и даже были походы на Византию.

Первые упоминания о болезни животных найдены в Никоновской летописи в 979 году. В 1042 году – эпизоотия свирепствовала в коннице князя Владимира Святославовича, затем эпидемии и эпизоотии в Новгороде «Множество трупов, разлагающих, зловоние, передвижение невозможно».

В 1284 г. описана панзоотия, т.е. болезни охватили и соседние страны – Польшу, Литву и др. («вымирали люди и животные»). Эпидемии и эпизоотии возникали внутри страны или были занесены из зарубежных стран или городов. Описаны «моры» чаще в годы не урожаев, голода, бескормицы или войн.

В IX – XII вв. лечением занимались «коневые лекари» (коновалы, волхвы, знахари). Волхвов – в древних рукописях описывают как кудесников или зелейников, они изготовляли зелье из лекарственных трав. Но главное, они умели читать, писать и лечили не только животных, но и людей.

В этот период на Руси была создана рукописная отечественная и переводная литература, в которой были сведения по анатомии, физиологии, фармакологии. Первым переводным изданием был трактат «Физиолог» - в IX в. – о зверях и птицах жаркого климата Греции с дополненными сведениями о животных холодного и умеренного климата России.

С IX в. на Руси из всех отраслей медицины раньше всех были распространены знания по гигиене человека и зоогигиене животных.

Древние скифы, сарматы применяли способы консервирования мяса и рыбы – вялением, копчением, солением, замораживанием.

С XIII по XIV вв. – период нашествия татар, характеризующийся упадком культуры и науки; возникновением страшных эпизоотий повальных болезней, моровой язвы и др., совпадающими с крупными эпидемиями. Летописи сообщают «Мор на люди и на кони был велик» в Твери, Новгороде; болезни заносились из–за границы. Местности, пораженные такими заболеваниями назывались «заморенные», «поветренные».

Анализ материалов летописей XI – XIV вв. показывает, что русскому народу была известна заразительность, некоторые способы передачи инфекционных болезней от животных человеку (бешенство, сибирская язва). Например, в летописи Новгорода о смерти монаха, погибшего от укуса собаки: «свой Яго пес уяде и от того он умре».

Народная ветеринария в русском централизованном государстве (XV – XVII вв.)

Влияние централизованной государственной системы на развитие ветеринарии.

Эпоха XV века в истории России чрезвычайно значима, так как с середины века под руководством московского великого князя всея Руси Ивана III происходит объединение русских княжеств в единое централизованное государство. Постепенно ликвидируется феодальная раздробленность и в 1480 г. – русское государство свергает монголо-татарское иго и становится свободным и независимым.

Дальнейшую политику объединения и создания мощного русского государства продолжает Иван IV (Грозный).

В XV в. появляются элементы технического прогресса: печатный, ткацкий станок, компас, а в животноводстве – специальные постройки для скота, совершенствуется кормление. Увеличивается продажа продуктов животноводства и скота на рынках. Животные сосредоточены больше всего при монастырях, в царских конюшнях, начинается вывоз скота и продуктов за границу. Возникает специализация скота для его рационального использования: продуктивного, рабочего – для извоза.

В этот период ветеринарной деятельностью занимались коновалы, коневые лекари, они занимали видное место в общественной сфере. Это были талантливые самоучки, использующие знания и опыт, по наследству. Специальных школ по подготовке коновалов не было.

Первым русским сводом законов, излагавшим юридические права русского государства является «Соборное уложение» при царе Алексее Михайловиче Романове, утвержденное Земским Собором в 1649 г.

В нем утверждена система земледелия и укреплена централизованная государственная, самодержавная власть и права на землю, скот бояр и духовенства, но закрепостило крестьян за хозяином (крепостные). Это крепостное уложение действовало в стране около 200 лет.

Согласно этим законам составлялись различные указы и грамоты, в том числе и по борьбе с эпидемиями, эпизоотиями.

Особое значение в России придавали развитию коневодства, так как в сельском хозяйстве, в строительстве и в русской армии лошадь – основная тягловая сила. Так, первая «государева» конюшня в России открыта под Москвой с. Хорошево во второй половине XV в. при князе Иване III. Это и было началом коннозаводства в России.

В начале XVII в. уже было 13 государственных «кобылячих» конюшен, а к концу его – 16 конных заводов. При царском дворе было организовано Конюшенное ведомство – «приказ», управляющее царским придворным хозяйством. Позднее это ведомство заботилось потребностями русской армии лошадьми разных пород (верховые, обозные, артиллеристские), осуществляло разведение, содержание и охрану их здоровья. Руководителем конюшенного приказа был назначен авторитетный боярин Б.Годунов.

В государственных конюшнях были созданы специальные лечебные конюшенные изоляторы, а при них «конюшенные аптеки». Ветеринарную деятельность осуществляют конские мастера. Они диагностируют болезни лошадей и их лечат, проводят кастрацию, мероприятия по предупреждению эпизоотий. Они умели определять и лечить болезни холки, конечностей, проводили кровопускания, прижигания. Ветеринарные инструменты изготавливают русские слесари, кузнецы.

Если в аптеке «Конюшенного приказа» не было нужного лекарства, его выписывали по особым «памяткам» - заявкам из «Аптекарского приказа».

На больных лошадей составляли «сказки» - описание болезни, прообраз современной истории болезни.

У вольнопрактикующих коновалов атрибутом профессии была кожаная сумка с особым медным знаком изображения «всадника на коне», в сумке - ножи, молоток для выбивания «волчьих зубов», клещи, лекарства.

Были среди коновалов и грамотные, они не только читали, писали, но являлись авторами рукописных «конских» и «скотских» лечебников. Крепостной князя Юрия Долгорукова – Верещагин в 1723 г написал «конский лечебник» на 154 листах.

Для перевода иноземных рукописей был организован Посольский приказ, где работали переводчики – «толмачи». Поэтому в XVII в. в обращении было значительное число рукописей по медицине, ветеринарии. Сохранились до настоящего времени – 7 «травников», 50 «лечебников». «Травники» - произведения русской народной медицины. Все это способствовало систематизации и распространению ветеринарных знаний.

Мероприятия по борьбе с эпизоотиями.

Опустошительные «моры» в России, как и в других странах Европы в этот период причиняли огромный экономический ущерб от острых инфекций (сибирская язва, чума КРС, оспа овец и др.). «Число знать было невозможно» - сообщают в летописях.

Поэтому, начиная с XVI в при царе Борисе Годунове в целях охраны государственных границ от заноса из зарубежных стран, правительство принимает меры: установить пограничные заставы и кордоны, где проводят медицинский осмотр людей и ветеринарный осмотр скота.

К числу первых правительственных указов относится указ по борьбе с сибирской язвой (1640 г.) – «О предосторожности от скотского падежа и предохранения людей от болезни». В нем запрещалось бросать трупы на улицы или за городом, продавать и покупать больных животных и убивать их на мясо.

В XVII в. карантинные мероприятия проводились почти повсеместно, в том числе «сорокодневий» - 40 дней карантина. Люди уже знали, что мясо больных и шкуры, снятые с павших животных, могут быть фактором передачи заразы и причиной заражения и смерти человека и животного. В 1631 г. был издан указ, запрещающий снимать кожу с трупов павших животных и продавать их.

При перегоне больших гуртов (стада) скота из одной местности в другую внутри страны – выдавали специальные «Государевы грамоты».

В России с 1660 по 1700 гг. было издано 43 указа по ветеринарии.

На базе Российского свода законов «Соборное уложение» издавались указы не только по карантинированию при эпизоотиях, но и по закапыванию или уничтожению трупов, отходов в городах, соблюдению общесанитарных мероприятий; предписывались правила по торговле мясом, заготовке скота и «провианта» для армии, а также строгие наказания в случаях их нарушения.

Зоогигиена и ветеринарная санитария.

В XV-XVII вв. в русском государстве зоогигиене и санитарии уделяли особое внимание. Животноводческие помещения в княжеских, боярских домах строили в отдельности от жилых зданий на сухой хорошей почве.

Описаны указания по кормлению, уходу за животными, особенно лошадьми и соблюдению санитарных условий содержания.

В XVI в. популярной была рукопись «Домострой», составленная по распоряжению царя Ивана IV. В части «О домовом строении» особый раздел отводится зоогигиене, санитарии в животноводстве. Например, о санитарной обработке вымени перед дойкой и пищевой посуды; о консервировании мяса, сала; условиях хранении молока, рыбы. Особое внимание уделяется отделению испорченных продуктов от доброкачественных, применению термической обработки продуктов.

В указе 1640 г. имеются некоторые зачатки рациональных мероприятий по соблюдению карантина, гигиены и ветеринарной санитарии в убойном и мясном деле.

Так, в сборнике правительственных законов в середине XVI в. «Стоглавый собор» запрещалось использовать в пищу кровяную колбасу, как скоропортящийся продукт.

В указе царя Михаила Романова предлагалось на рынках для продажи отводить отдельные места для хранения продукта.

В указе «О чистоте Москвы» - предложено перенесение боен за черту города, о чистоте, уборке вокруг мясных лавок на рынках.

В 1683 г. издан указ «О неторговании рыбой и мясом в шалашах и на скамьях», где предписывалось торговать в мясных рядах и лавках. В 1691 г. в указе о порядке торговли мясом, указывалось торговцам подвергать солению свежее мясо, оставшееся от продажи, причем об этом необходимо сделать запись в книге.

В ряде указов правительство предпринимало меры по наведению санитарного порядка в Москве и других городах.

За соблюдением порядка на рынках, в городах следили приставы.

К нарушителям санитарного порядка применяли строгие меры: битье кнутом, да и с них же штрафы.